ANIVERSARI ARIANNE I ZHAO

Avui hem celebrat l'aniversari de n'Arianne i en Zhao.
Hem fet COQUITOS!

INGREDIENTS:

125 g de coco ratllat

125 g de sucre

4 vermells d’ 'ou

2 cullerades soperes d'’aigua

La ratlladura d’ 'una llimona

Preparació.

Barreja en un bol el coco ratllat, el sucre i la ratlladura de la llimona.

En un altre bol bat lleugerament els vermells de quatre ous amb dues cullerades d'aigua. Incorpora està mescla líquida als ingredients sòlids, remou fins barrejar completament, tapa amb film transparent i deixa reposar almenys 2 hores.

Col · loca paper de forn en una safata i fes bolletes de massa, amb la cullera , les col · loques sobre la safata i ho fiques  al forn durant 15 minuts a 180 º